MOURA, SÍLVIA CRISTINA SOBOTTKA ROLIM DE, et al. “EVALUATION OF LIGHT STRAWBERRY AND GUAVA JELLIES STABILITY”. Revista Brasileira De Engenharia De Biossistemas, vol. 3, no. 2, Nov. 2009, pp. 99-110, doi:10.18011/bioeng2009v3n2p99-110.