MOURA, SÍLVIA CRISTINA SOBOTTKA ROLIM DE; PRATI, PATRÍCIA; VISSOTTO, FERNANDA ZARATINI; RAFACHO, MARINA DOS SANTOS. EVALUATION OF LIGHT STRAWBERRY AND GUAVA JELLIES STABILITY. Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, Tupã, São Paulo, Brazil, v. 3, n. 2, p. 99–110, 2009. DOI: 10.18011/bioeng2009v3n2p99-110. Disponível em: https://seer.cloud.prodb.com.br/BIOENG/article/view/61. Acesso em: 26 sep. 2025.